材料：鸡胗，料酒，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，芝麻，青红辣椒，生抽，淀粉，烧烤料
做法：1、鸡胗改刀，青红辣椒改刀。
2、鸡胗里放料酒，胡椒粉，生抽，盐，玉米淀粉，抓匀，腌制10分钟。
3、起锅烧油，5层油温下锅，油炸鸡胗，炸熟捞出，沥油。
4、起锅烧油，放孜然粉，辣椒粉，芝麻，烧烤料，放青红辣椒，炒30秒，放鸡胗，快速翻炒均匀，出锅，香辣鸡胗完成！
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